печенье-ракушки

его особенно хорошо делать вместе с детьми... они будут с удовольствием раскатывать тесто, вырезать кружки, а уж валять  их в сахаре.. что может быть лучше?..))))

Прекрасно оно еще и тем, что тесто можно сделать заранее, и хранить в холодильнике около двух дней..
 Рецепт -
500 грамм творога
300 грамм сливочного масла или маргарина
 3 стакана муки
1 ч.л. разрыхлителя (можно и не класть)
1 стакан сахара

Маргарин перетереть с мукой, добавить творог, разрыхлитель, хорошо вымесить и поставить в холодильник минимум на час.
Раскатать тесто в пласт, стаканом вырезать кружочки. Сахар высыпать в тарелку...Обмакнуть в сахар половинку кружочка, сложить пополам сахаром внутрь, снова обмакнуть половинку, сложить. Зубчиками вилки прижать края. выпекать 15-20 минут, зависит от вашей духовки...

а счас покажу фотки... старые - старые... )) ужасные-ужасные ( по качеству -  с первых телефонных фотоаппаратов ), но все равно нежно хранимые и любимые.. тут Максимке 4 года, и мы как раз делаем это печенье

Удачного вам дня! ))